江苏立冬吃什么?江苏立冬时节各地的饮食都有哪些?立冬对于大部分的人来说可能并不是什么很熟悉的一个节日。但是他是二十四节气冬天的第一个节气。是预示着天气转凉的一个标志。那么江苏立冬时节各地的饮食都有哪些?
江苏立冬吃什么
在江苏,立冬时,人们爱吃些鸡鸭鱼肉补上一补。苏南苏北的进补习俗也不尽相同。苏南人历来有在冬季喝羊肉汤的习惯,作为一年一度冬令滋补品,“每天一碗羊肉汤,不用医生开药方”。
吃饺子。在苏北,人们大多都会吃饺子。饺子来源于“交子之时”的说法。在立冬节气的时候家家户户都会包上一些饺子,全家人围在一起吃饺子。本身饺子是从古代延续而来的,在古代的时候有吃饺子不生冻疮的说法,所以在立冬节气的时候也会延续传统的民俗,吃上一顿饺子,希望能够热热乎乎地过上一个冬天。
立冬吃什么食物最好
多吃萝卜
冬天的萝卜赛人参是有一定的说法的,萝卜有通气补气的作用,所以立冬的时候可以多吃一些萝卜,起到健脾补气的作用。萝卜的做法也很简单,可以凉拌,也可以用来炖汤,或者是与肉放在一起红烧,既美味又营养。
多吃红枣,枸杞
红枣杞吃法很多,可以直接干吃,也可以用来炖汤,还可以与燕窝放在一起炖煮,这样吃既美容又营养,可以很好的补充血气。
吃高蛋白的肉类
立冬之后天气越来越冷,所以需要提高身体素质,增强身体的抵抗力以及身体的热量,那么多吃一些高蛋白的肉类的话,就可以很好的补充身体所需的各种营养物质以及能量,这样才能够有健康的身体去抵御寒冬。高蛋白的肉类以牛肉,羊肉,鸡肉,鸭肉为主,这些肉蛋白质含量高,而且脂肪含量少,吃的既营养又健康。
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